Il servizio è rivolto agli alunni della Scuola pubblica Secondaria di primo grado di Busnago per i quali sono previsti il prolungamento delle lezioni o il rientro in ore pomeridiane.
Il genitore interessato può chiedere che il figlio/a usufruisca del servizio di refezione scolastica compilando, per ogni anno scolastico, il modulo di richiesta del servizio.
Il servizio di preparazione dei pasti è fornito dalla ditta che si aggiudica l’appalto di refezione scolastica.
Menù scolastico.
Il menù è articolato su 5 settimane con rotazione mensile di alcuni piatti, allo scopo di aumentare la varietà, nei limiti del possibile, a coloro che usufruiscono della mensa solo in alcuni giorni della settimana.
I menù vengono elaborati tenendo conto della stagionalità dei prodotti ortofrutticoli: sono pertanto previsti un menù invernale ed un menù estivo.
è prevista la somministrazione di pane integrale una volta a settimana.
In occasione di ricorrenze speciali (es. Halloween, S. Natale, Carnevale, S. Pasqua, chiusura anno scolastico) verranno realizzati menu speciali. Verranno inoltre proposti menù etnici e regionali con scadenze da definirsi.
Prodotti Bio presenti in menù: verdura/frutta fresca e surgelata (incluse le patate), olio ex. Vergine di oliva, pasta di semola integrale, riso, pomodori e passata di pomodori, ricotta, yogurt, uova, legumi e cereali secchi, mozzarella e aceto.
E’ possibile richiedere variazioni al menù scolastico per i seguenti motivi:
a) Per motivi religiosi;
b) Per motivi di salute.
In ogni caso è necessario compilare l’apposito modulo disponibile presso gli uffici di “Istruzione scolastica” dei Comuni di Busnago e Roncello.